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中山間地域において有機農業を手がけるメリット

2022-04-19 参議院 農林水産委員会

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熊野正士

公明党

今日は、三人の参考人の皆さん方、大変にありがとうございました。私の方からは、まず井上参考人にお伺いしたいと思います。先ほど、横沢委員の方からも中山間地域における有機農業について課題の面を御指摘いただきましたけれども、さっきお話の中で、将来性といいますか、メリット、中山間地域におけるこの有機栽培、有機農業のメリットということについて、もう少し教えていただいてよろしいでしょうか。

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井上能孝

株式会社ファーマン代表取締役

ありがとうございます。中山間地は、先ほど申し上げましたとおり、栽培面積が小さく管理に手間が掛かる分、小回りが利く、そして地域内において栽培リレーができる、あっ、産地リレーですね、収穫のためのリレーができる、そういったところが中山間地の僕は強みになり得るのではというふうに感じています。具体的に申し上げますと、北杜市でいえば、標高が六百メートルから千二百メートルのところまでがあり、ここは百メータースパンで、植えるものが一緒であっても、栽培時期をずらすことによって長期間で出荷ができるであったりとか、片や、標高差があって面積が小さいということは、箱庭的な要素で栽培品目を、多様な品目を植付けをして、植え...